Hướng Dẫn Gây Tạo Nguồn Thức Ăn Tự Nhiên Cho Tôm

Tầm Quan Trọng Của Thức Ăn Tự Nhiên Đối Với Nuôi Tôm

Trong quá trình nuôi tôm, bên cạnh việc sử dụng thức ăn công nghiệp, việc duy trì và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên trong ao nuôi đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thức ăn tự nhiên không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu cho tôm, đặc biệt trong giai đoạn đầu đời, mà còn giúp duy trì sự cân bằng sinh thái trong ao nuôi, hỗ trợ tôm phát triển toàn diện và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh.

Thức ăn tự nhiên cho tôm thường bao gồm các loại phiêu sinh vật, hay còn gọi là sinh vật phù du, trong đó có cả thực vật phù du và động vật phù du. Những sinh vật này không chỉ là nguồn cung cấp protein và axit amin cần thiết mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện chất lượng nước ao nuôi.

Thức Ăn Tự Nhiên Cho Tôm Bao Gồm Những Gì?

Thực vật phù du (Phytoplankton)

Thực vật phù du là những sinh vật sống trôi nổi trong nước, có nguồn gốc từ thực vật và đóng vai trò quan trọng trong hệ sinh thái ao nuôi. Chúng là nguồn thức ăn tự nhiên đặc biệt quan trọng cho tôm trong giai đoạn đầu đời, khi hệ tiêu hóa của tôm chưa hoàn thiện và chưa thể tiêu thụ thức ăn công nghiệp dạng viên.

Thực vật phù du chứa hàm lượng protein cao, lên đến 60%, cùng với các axit thiết yếu cho sự tăng trưởng của tôm. Ngoài ra, chúng còn tham gia vào quá trình quang hợp, sử dụng năng lượng từ ánh sáng mặt trời để tổng hợp các chất hữu cơ từ CO₂, đồng thời tăng hàm lượng oxy hòa tan trong nước ao. Quá trình này không chỉ giúp cung cấp dinh dưỡng cho tôm mà còn góp phần vào việc giảm thiểu hàm lượng amoniac và nitrat trong nước, giúp duy trì môi trường ao nuôi ổn định.

Động vật phù du (Zooplankton)

*Loài luân trùng làm thức ăn giúp tôm chống stress và khí độc*

Động vật phù du là các sinh vật trôi nổi có kích thước từ rất nhỏ đến có thể nhìn thấy bằng mắt thường. Chúng là nguồn cung cấp protein (đến 50%) và các axit amin cần thiết cho tôm, đồng thời đóng vai trò như một “nhà máy lọc sinh học” giúp quản lý chất lượng nước ao.

Động vật phù du được chia thành ba nhóm chính:

Microzooplankton: Bao gồm các sinh vật đơn bào và luân trùng, kích thước thường nhỏ hơn 200 microns.
Mesozooplankton: Bao gồm các loài giáp xác chân chèo và ấu trùng không xương sống, kích thước từ 200 microns đến 2 mm.
Macrozooplankton: Bao gồm động vật giáp xác, ấu trùng tôm cá, và một số động vật phù du có kích thước lớn hơn 2 mm như sứa.

Động vật phù du không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp làm giàu dinh dưỡng trong ao, hỗ trợ sự phát triển của tôm thông qua việc tái chế chất dinh dưỡng và cạnh tranh thức ăn với tôm, từ đó kích thích tôm hoạt động mạnh hơn và khỏe hơn.

Vai Trò Của Thức Ăn Tự Nhiên Trong Quá Trình Nuôi Tôm

Nguồn thức ăn tự nhiên có vai trò đặc biệt quan trọng trong các giai đoạn phát triển của tôm. Đặc biệt trong giai đoạn đầu đời, tôm có xu hướng tìm kiếm nguồn thức ăn tự nhiên trong ao vì sự chênh lệch giữa thức ăn trong ao trại giống và ao nuôi thực tế. Nếu ao nuôi không có đủ nguồn thức ăn tự nhiên, tôm có thể dễ bị mắc các bệnh về đường tiêu hóa, đường ruột, dẫn đến nguy cơ chết sớm.

*Kết quả của việc gây tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm*

Ngược lại, khi ao nuôi có nguồn thức ăn tự nhiên dồi dào, tôm sẽ nhận được đủ lượng protein cần thiết để phát triển, từ đó tăng cường sức khỏe và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh. Không chỉ trong giai đoạn đầu, nguồn thức ăn tự nhiên cần được duy trì suốt quá trình nuôi tôm, vì chúng không chỉ là nguồn dinh dưỡng chính mà còn giúp duy trì sự cân bằng trong hệ sinh thái ao, góp phần vào sự phát triển toàn diện của tôm.

Việc tạo và duy trì nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm đòi hỏi người nuôi phải tạo ra một môi trường thuận lợi cho sự phát triển và sinh sôi của các loài sinh vật phù du. Dưới đây là các bước cụ thể để gây tạo nguồn thức ăn tự nhiên hiệu quả cho tôm:

Bước 1: Chuẩn Bị Ao Nuôi

Sau khi lấy nước vào ao nuôi từ ao lắng, đảm bảo nước đạt độ sâu từ 1,2-1,5m. Đây là độ sâu lý tưởng để các loài sinh vật phù du phát triển. Trước khi bắt đầu gây màu nước, cần xử lý các yếu tố độc hại trong nước và chuẩn bị môi trường tốt nhất cho sự phát triển của sinh vật phù du.

Bước 2: Gây Màu Nước

Gây màu nước là bước quan trọng để tạo nguồn thức ăn tự nhiên cho tôm. Màu nước lý tưởng cho ao nuôi tôm là màu trà, xanh nõn chuối, xanh vàng hoặc màu đậu xanh. Màu nước đạt chuẩn không chỉ giúp sinh vật phù du phát triển mà còn giúp tôm dễ dàng tiếp cận và tiêu thụ thức ăn tự nhiên.

*Sử dụng vi sinh gây màu nước tạo thức ăn tự nhiên cho tôm*

Cách gây màu nước:

Sử dụng chế phẩm vi sinh để gây màu nước tự nhiên. Chế phẩm vi sinh không chỉ giúp tạo màu mà còn cải thiện chất lượng nước, tạo điều kiện thuận lợi cho sinh vật phù du phát triển.
Có thể sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như cám gạo, bột cá, bột đậu nành… để thúc đẩy sự phát triển của sinh vật phù du trong ao.

Bước 3: Nuôi Copepods và Các Loài Phiêu Sinh

Sau khi gây màu nước, cần tiến hành nuôi các loài copepods, phiêu sinh động vật, giáp xác nhỏ và động vật thân mềm sống đáy (như giun nhiều tơ, hai mảnh vỏ). Đây là những loài sinh vật phù du quan trọng trong chuỗi thức ăn tự nhiên của tôm.

Cách thực hiện:

Sử dụng cám gạo lên men với chế phẩm sinh học để nuôi các loài sinh vật phù du. Tuyệt đối không bổ sung nguồn copepods hoặc các sinh vật khác từ ngoài vào ao để tránh nguy cơ lây nhiễm mầm bệnh.
Theo dõi và duy trì chất lượng nước, đảm bảo các chỉ số như pH, oxy hòa tan, và các chất hữu cơ ở mức ổn định để tạo điều kiện tốt nhất cho sinh vật phù du phát triển.

Bước 4: Duy Trì Chất Lượng Nước Ao Nuôi

Chất lượng nước là yếu tố quyết định sự phát triển của nguồn thức ăn tự nhiên trong ao. Để duy trì chất lượng nước, cần chú ý đến việc xử lý khí độc, bùn đáy và quản lý chất thải hữu cơ. Quá trình này bao gồm việc kiểm soát lượng thức ăn thừa, giảm thiểu tích tụ chất thải và ngăn ngừa sự phát sinh của độc tố.

Các biện pháp duy trì chất lượng nước:

Sử dụng các chế phẩm vi sinh định kỳ để phân hủy các chất hữu cơ dư thừa và cải thiện chất lượng nước.
Thường xuyên kiểm tra các chỉ số chất lượng nước như pH, oxy hòa tan, và amoniac để kịp thời điều chỉnh.
Định kỳ nạo vét bùn đáy để loại bỏ các chất gây ô nhiễm và tạo điều kiện cho sinh vật phù du phát triển mạnh mẽ.

Việc gây tạo và duy trì nguồn thức ăn tự nhiên trong ao nuôi tôm là một quá trình quan trọng, góp phần quyết định đến sự thành công của vụ nuôi. Bằng cách thực hiện đúng các bước gây màu nước, nuôi sinh vật phù du, và duy trì chất lượng nước ao nuôi, người nuôi có thể đảm bảo rằng tôm luôn có nguồn dinh dưỡng tự nhiên dồi dào, từ đó giúp tôm phát triển khỏe mạnh, tăng năng suất và giảm thiểu rủi ro bệnh tật.

Hãy áp dụng các biện pháp trên để tạo ra môi trường nuôi tôm lý tưởng, tối ưu hóa quá trình nuôi và đạt được những kết quả tốt nhất trong mỗi vụ nuôi.